Nicolas Tzenios

Sobre la dieta keto de Nic

La dieta keto de Nic – La historia de Nic

Nicolas Tzenios es un empresario enfocado en la educación y ha sido administrador de un hospital durante muchos años.

Nic nació en Beirut en 1971, siendo el mayor de cuatro hermanos. La familia de su padre era originalmente griega, pero huyeron de lo que se llamaba el Imperio Otomano en los años 1900. Su madre era libanesa. Cuando era un bebé, lloraba y lloraba hasta que ella le daba otro biberón. Desde el principio, tuvo doble dosis de comida. Su madre siempre se opuso a los alimentos con añadidos, incluido el azúcar. Preparaba toda la comida en casa para evitar el efecto nocivo de los dulces y golosinas envasados industrialmente.

Curiosamente, Nic seguía ganando peso, pero pudo perderlo durante la pubertad (debido a factores hormonales). Desgraciadamente, después de este periodo, volvió a engordar. La mayoría de los miembros de la familia de su padre eran obesos. Tenía un primo que estaba tan gordo que no podía caminar libremente. Parecía haber heredado una predisposición en este sentido.

Nic cree que durante más de 40 años nos han vendido una mentira sobre la dieta. Como persona inmersa en el mundo de la medicina, tenía un fuerte deseo por ayudar a derribar las suposiciones erróneas sobre nutrición de la sociedad.

También sintió que tenía el deber de compartir lo que había aprendido.

Considero que mi misión tiene dos partes. La primera es un reto técnico: mostrar a la gente cómo perder peso y estar más sana y feliz. La segunda parte es el reto adaptativo de cambiar la mentalidad.” Tzenios, 2018

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¿Quién es Nic y cuál es su dieta?